ホテルニューグランドは8月1日～9月30日までの期間、タワー館5階のパノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」で、盛夏のランチタイムを南フランス気分で楽しめる夏季限定コース「涼風ランチと夏ワイン」を販売します。
暑い夏を美味しく乗り切れるようにと、「ル・ノルマンディ」料理長の花木洋一郎氏が“涼やかに爽やかにさっぱりと”をテーマに仕上げたランチコースとなります。
前菜はリッチでクリーミーなブラッティーナチーズを生ハムと合わせ、彩り綺麗なバジル風味のソースで提供するほか、トマトの風味豊かなガスパチョ風スープ、メインは国産牛頬肉の赤ワイン煮と牛タンコンフィのグリルを含め、4種を用意しています。
食事とのマリアージュをより堪能するため、爽やかな口あたりのシャンパンやすっきりとした味わいの白ワイン、華やかな香りのロゼワインをセットにした夏ワインセットも用意。南フランスへ旅をしているかのような優雅なお食事のひとときを、横浜港の青い海と空を見渡すことができる店内でゆっくりと過ごせそうです。
料金はメインチョイス 9,000円（税サ込）～、フルコース 13,000円（税サ込）～、夏ワインセット 6,000円（税サ込）となっています。
