みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル、InterContinental Yokohama Pier 8のレストラン＆バー「Larboard（ラーボード）」では8月1日から「Larboard Afternoon Tea ～Summer Festival～」の販売を開始します。
Pier 8盛夏のアフタヌーンティーのテーマは夏祭り。スイーツはブルーキュラソーで涼しさと透明感を表現したビー玉ゼリー、フレッシュなサマーフルーツが入った爽やかなフルーツポンチ、フワッとなめらかな食感のマンゴームースは麦わら帽子のキュートなフォルムに仕上げています。
セイボリーには、自然の甘みを堪能できるとうもろこしを冷たいポタージュや、ボッタルガの豊かな風味がアクセントとなるサーモンなど、夏に元気を与えてくれるイエローカラーのアイテムが並びます。
“CHEF’S SPECIAL”では甘く味わい豊かな“インカのめざめ”をじゃがバターで楽しめます。サマートリュフ風味に仕上げた逸品は皮ごとお召し上がりいただくのがおススメです。心地よく冷えたPier 8オリジナルクラフトビールとともに夏祭り気分を味わえそうです。
料金は7,000円（税・サービス料込み）。
