横浜市中区の鶏肉専門店梅やは、冷凍鶏総菜「TORIFRO（トリフロ）」シリーズ16商品を自社のオンラインショッピングサイトを皮切りに、Amazonや楽天市場、LINEギフトで販売します。
「TORIFRO」は、鶏肉専門店で販売する手作り総菜を家庭で手軽に食べてもらいたい、という想いから開発しました。液体急速凍結機「凍眠」を使用することにより、調理したての美味しい味をそのまま自宅で楽しめます。
横浜市中区にある吉田町本店で販売している焼き鳥やから揚げといった鶏総菜をはじめ、隣接している飲食店「UMEYA KITCHEN」で人気のカオマンガイや親子丼、「TORIFRO」のために新たに商品開発をしたスパイシーチキンカレーやチキンハンバーグを含む、バラエティに富んだ全16種類の鶏肉料理を用意しています。
梅やは鶏肉の卸・小売りの専門店。1913年に浅草で卵屋としてスタートし、鶏肉を食べる文化が希薄な時代に、卵を産み終えた鶏の肉を行商として横浜の伊勢佐木町で販売を始めました。1953年には現在の吉田町に店舗を構え、横浜の多彩な食文化に育まれながら成長してきました。「厳しい横浜の目利きたちに認められた鶏肉の味を、広く伝えたい」という想いで開発したのが「TORIFRO」です。
全ての商品が電子レンジや湯せん・流水解凍の中の適した方法で解凍できるため、食べたいときにすぐ調理することができます。
