ホテルニューグランドは9月1日～10月15日まで、初代総料理長のサリー・ワイル氏より代々受け継がれてきた伝統のレシピを提供する「秋のオールドクラシックフェア」を販売します。
スープ、メイン、デザートと、コースで提供される本フェアでは、選べるメイン料理を2種用意します。「ビーフカツレツ」は、柔らかくジューシーな牛フィレ肉を丁寧に焼き上げた、肉の旨味をダイレクトにお楽しみいただくことができるボリュームたっぷりの一品です。「有頭海老のアメリカンソース」は、海老の旨味たっぷりの濃厚なアメリカンソースに白ワイン、カットしたトマト、仕上げにバターを加え、まろやかでコク深いソースに仕上げています。
スープは香り豊かな「マッシュルームとさつまいものポタージュ」を、デザートには「紅茶とりんごのタルト」を用意、美食の秋を感じながら、クラシックホテルが受け継ぐ伝統の味わいを堪能できるフェアです。料金は5692円～となっています。
