ローズホテル横浜は1月1日から1階「パティスリーミリーラ・フォーレ」で、見た目にも美しい「ザ・ローズ ブランルージュ」を販売します。
ローズホテル横浜は季節ごとにテーマを変えてシグネチャーケーキを販売しています。1～2月は、新年のおめでたさをイメージし、紅白のグラデーションで用意します。バラの形をした苺ムースの中には、マスカルポーネのムースに苺ジュレを忍ばせ、土台は「春を待ちわびる草花の芽吹き」をイメージし、ダコワーズの生地にミルクチョコレートをコーティングしピスタチオをまぶしています。
価格は702円 (税込)。
