オーダーメイドウェディングを手がけるCRAZYは、レストランCRAZY GRANDE MAISON（クレイジー グランメゾン）を1月31日、横浜・みなとみらいにグランドオープンします。

本レストランのコンセプトはImmersive Table（イマーシブ・テーブル）。単なる「食事」にとどまらず、イノベーティブ料理とドリンクの完璧なペアリングを通じたマリアージュの追求に重きを置いています。料理に合わせた飲み物を選ぶのではなく、時にはソースのように、時にはスープのように一皿の世界観を拡張し、ゲストの感覚をひらく体験を提供します。

全12席のカウンターのみで構成された空間は、外光を遮断したライティングや炭の煙が揺らぐ演出など、すべてが食事への没入を促すために設計されています。昨年8月の予約開始後、わずか2週間で2026年3月末までが満席となる異例の反響を呼び、現在は4月以降の予約を受け付けています。

また、4月からは全席カウンター形式という婚礼業界初のスタイルでのレストランウェディングも開始予定です。さらに、同館にはカフェやランニングステーション機能も備わっており、特別な日のディナーから日常のレクリエーションまで、みなとみらいの新たな拠点として多彩なニーズに応えます。

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