ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、海を一望するラウンジ＆バー「マリンブルー」で、みずみずしいメロンを贅沢に使った「パルフェ メロン～メロンのパフェ～」を5月7日～7月15日の期間限定で提供します。
初夏に旬を迎えるメロンは果肉がジューシーで、甘みは濃厚ながら爽やかさも感じられ、「果物の王様」とも称されています。
今年のメロンパフェは、品種の異なる赤肉と青肉のメロンをふんだんに取り入れ、その美味しさをより一層引き立たせるチョコレートやアイスクリーム、生クリームのほか、レアチーズ、コアントローやメロンのジュレなどを組み合わせています。
トップにはメロンカラーのチョコレートカップにメロンとオレンジを盛り合わせ、さらにメロンの網目をイメージしたチョコレート細工をあしらった、パティシエの遊び心が光る一品となっています。
昼間は目の前に広がる横浜の海を眺めながら、夜は港の夜景を楽しみつつ、大人の贅沢なメロンパフェが堪能できそうです。
料金は単品が2900円、コーヒーまたは紅茶付きが3700円です。
