ホテルニューグランドは6月1日～30日までの期間、横浜髙島屋の直営レストラン「ル グラン」で、人気のオムライスとホテル伝統のビーフシチューを一皿で楽しめる期間限定メニュー「プレミアムオムライス」を販売します。1日限定10食のメニューとなります。
「プレミアムオムライス」は、国産牛肉と香味野菜を丁寧に炒め、赤ワイン、ブイヨン、デミグラスソースで煮込んだ、ホテル開業時より歴代のシェフが受け継ぐ伝統メニューに、バター香るケチャップライスを卵でふんわりと包み込んだオムライスを盛り合わせています。
じっくり煮込んだ柔らかな肉質の牛肉を贅沢に味わうことができる濃厚なビーフシチューに、オムライスのシンプルな味わいがマッチ。艶やかな卵が見た目にも美しい食べ応えのある逸品となっています。
提供時間はランチが11時～15時、ディナーが17時～19時となっており、価格は6600円です。
