横浜ベイホテル東急の2階にあるオールデイダイニング「カフェ トスカ」は、毎年人気の北海道の食材をテーマにしたディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食紀行 ～北海道～」を4月26日～7月18日の期間限定で開催します。
「北海道産鮭のガーリックパスタ」土日祝日限定の“スペシャルディッシュ”（大人のみ、1人1皿）には、「イバラガニの脚」が丸ごと1本提供されます。また、目の前で仕上げる人気のアクションコーナーでは、「北海道産鮭のガーリックパスタ」や「北海道産サーモンとイクラのパルフェ仕立て」などを用意します。
さらに、定番の「ローストビーフ」は昆布醤油や発酵ハスカップソースを添えて、いつもと違う味わいが楽しめます。このほか、北海道の素材を用いた窯焼きピッツァやスイーツ、現地のソウルフードなど、バラエティーに富んだラインアップが用意されます。
料金は大人が平日8300円、土日祝9300円。なお、5/3～5/6の期間は1万500円となります。
