横浜中華街の「横濱東風軒」から、家伝レシピの「葱肉巻餅」販売

横浜中華街のメインゲート・善隣門の門前に位置する横濱東風軒から、食べ歩きにぴったりの新メニュー「葱肉巻餅（ねぎにくまきもち）」が販売されました。

この商品は、中華圏で親しまれている「葱油餅」をベースに、同店のルーツである中国東北地方に代々伝わる家庭料理のレシピを再現したものです。小麦粉の生地にネギと油を練り込んで焼き上げた香ばしい餅で、特製ソースで炒めたひき肉と旬の野菜をたっぷりと巻いています。

これまで台湾カステラやオリジナルのココナッツハニーケーキなど、こだわりのデザートを展開してきた同店が、満を持して提供する本格的な軽食メニューです。

販売価格はテイクアウトで600円。中華街散策の合間に、他では味わえない家伝の美味しさを片手で気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。