横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのペストリーショップドーレにて、10月1日より「クリスマス コレクション2026」の予約受付が開始されます。

注目は、銀座マキシム・ド・パリの幻の名品を25年ぶりに再現した新作「ノエル ミルフィーユ」（22,000円・限定30台）。コアントローが香るカスタードクリームやサクサクのパイ生地、みずみずしい苺を重ねた贅沢な逸品です。さらに、ホワイトチョコレートムースと紅茶プディングなどを合わせた新作「ノエル ブラン」もラインアップされます。

そのほか、「ノエル ショコラ～チュアオ～」「あまおう苺のショートケーキ」「サパン ドゥ ノエル」を加えた全5種が登場。予約受付は12月12日まで、お渡し期間は12月19日から12月25日までとなります。

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