横浜ハンマーヘッド内のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS THE ROASTERY」で、夏季限定のかき氷シリーズ「グラスピレ」が販売されます。カカオ焙煎から手がける自家製チョコレートを使用した、チョコレート専門店ならではのスイーツです。

「グラスピレ」は、エクアドル産とガーナ産のカカオをブレンドした自家製チョコレート氷を使用しているのが特徴です。カカオ本来の豊かな香りとすっきりとした後味を生かし、暑い季節でも食べやすい味わいに仕上げています。

ラインアップは、ベリー、ライチ×カカオパルプ、洋梨(ラ・フランス)の全3種類。果実それぞれの個性とチョコレートの風味を組み合わせた、異なる味わいを月替わりで楽しめます。

「グラスピレ」は、横浜発のクラフトチョコレートブランド「VANILLABEANS」が提案する夏限定スイーツです。チョコレートとかき氷を融合させた新感覚デザートとして注目を集めそうです。